eVoiceを使用するには、事前にJavaをインストールしておく必要がある。なおFedoraに同梱されているIcedTeaバージョンはそのまま使えるが、Debianに付属するGCJバージョンは利用できない。また基本的な装備として、各自のマシンにマイクロフォンを接続しておく。これらの準備が完了したらOpenOffice.orgの機能拡張サイトからeVoiceをダウンロードし、Tools -> Extension Managerを用いてインストールする。この処理が正常に終了するとeVoiceメニューが追加されると同時に、アイコンが1つだけ表示されたフローティングツールバーが利用可能となるはずである。
eVoiceを使用開始するには、まずサウンドカードへのマイクロフォンの接続を確認してから、eVoice -> Insertメニューを選択する。これにより操作ダイアログが表示されるが、その構成は画面上部に、Record、Play、Stop、Pauseの操作ボタン、中央部に録音時間のインジケータ、下部に録音終了時に使用するOKおよびCancelボタンという配置になっている。
Insert -> Movie and Soundメニューで追加するサウンドクリップと同様に、eVoiceで録音したデータもカレントスライドの右端にグレーアイコンで表示される。これをクリックするとオブジェクトハンドルが現れるので、スライドのデザイン時に邪魔になるようであれば、任意の場所にドラッグで移動しておけばいい。なおスライド上映時にこのアイコンは非表示化される。
eVoiceでは1つのスライドにつき1つの録音データしか保持できず、2回目以降の録音では既存データの上書きが行われる。録音結果を確認するには、ダイアログのPlayボタンをクリックするか、Slide Show -> Slide Showを選択すればいい。
eVoiceにおける最も一般的な用途は、スライドにナレーションを付けるというものだろう。その場合はサウンドクリップの再生時間に合わせてスライドの表示時間を調整する必要があるが、この処理はSlide Show -> Slide Transition -> Advance Slide - > Automatically Afterを選択して、該当する時間を秒単位で指定すればいい。また展示会などのデモンストレーションでは無人状態でのエンドレス再生をさせたいこともあるだろうが、そうした操作はSlide Show -> Slide Show Settings -> Autoにより実行可能であり、このケースではリピートのインターバルを指定しておく。